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雲耳片 (鼠耳70g)

雲耳片 (鼠耳70g)

HK$20.00
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商品描述

特色 : 鼠耳又稱貓耳朵,是一種食用菌類,屬雲耳中的頂級,其形狀細小;比一般雲耳更細小,但肉厚爽口。雲耳背面呈深灰色,口感滑潤薄脆,常見用於涼拌及快炒菜式。

食療價值 :含豐富維生素及膠質,有助維持消化機能,幫助排便。含豐富鐵質,甚至比紅肉如牛肉、豬肝等更高,有助補血活血。

推介菜式 :多種食法,可以製作出涼拌雲耳、青瓜雲耳炒肉片。

煮食方法 :用清水浸至變軟即可備用。

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